Palírna Isle of Jura na ostrově Jura byla založena v roce 1810. Na začátku 20. století byla uzavřena a výroba byla obnovena v roce 1963. Nyní je v majetku společnosti Whyte & Mackay Ltd. Slad nejprve zraje v sudech z amerického bílého dubu a poté ...
Palírna Isle of Jura na ostrově Jura byla založena v roce 1810. Na začátku 20. století byla uzavřena a výroba byla obnovena v roce 1963. Nyní je v majetku společnosti Whyte & Mackay Ltd. Slad nejprve zraje v sudech z amerického bílého dubu a poté v sudech ze sherry z Jerezu. Doba zrání je nejméně 19 let. V aroma rozeznáme zázvor, vanilku, hrušky a ořechy. V chuti poznáme zelené jablko, karamel a čokoládu.
