Takamaka Rum Extra Noir ze série Sv. André je jedinečný rum reprezentující esenci pravého řemeslného umu a vášně pro výrobu rumu, odrážející bohatou tradici a kulturu Seychel. Takamaka Rum Extra Noir je vytvořen z pečlivě vybrané směsi melasového ru ...
Takamaka Rum Extra Noir ze série Sv. André je jedinečný rum reprezentující esenci pravého řemeslného umu a vášně pro výrobu rumu, odrážející bohatou tradici a kulturu Seychel.
Takamaka Rum Extra Noir je vytvořen z pečlivě vybrané směsi melasového rumu, který byl destilován tradičními metodami v kotlíku i koloně. Tento rum pak zraje ve vybraných sudech z francouzského dubu, nasákne se jeho charakteristickými tóny a následně je lisován z exkluzivního francouzského a bývalého bourbonského dřeva, což mu dodává neopakovatelnou chuť a aroma.
Kulminačním bodem jeho výrobního procesu je 60denní odpočinek v sudech po francouzském třtinovém rumu, který dotváří jeho plný a průrazný profil. Extra Noir si zachovává vysoký obsah esteru, kořeněné nuance z francouzského dubu a lahodné tóny vanilky společně se sladkými tóny z bývalého bourbonu.
Jeho autenticita je umocněna tím, že je stáčen do lahví bez jakéhokoli přidání cukru, není filtrován a nabízí obsah alkoholu 43 %. Jeho robustní chuť a aroma činí Takamaka Rum Extra Noir ideálním společníkem pro přípravu důležitých a bohatých highball koktejlů, které potěší i ty nejnáročnější znalce rumu.
V roce 2000, inspirováni rodinnou tradicí a dědečkovým umem vyrábět kreolský Rum Arrangé, se Bernard a jeho otec Robert pustili do výroby kvalitního rumu. S improvizovanými nástroji, včetně bazénu jako chladicí věže a běžně dostupných surovin, začali experimentovat v domácích podmínkách. Po roce testování a vývoje, k němuž se přidal i Bernardův starší bratr Richard, v únoru 2002 založili Trois Frères Distillery na Seychelách. Překonávajíce výzvy odlehlosti a využívajíce své zvídavosti, bratři se zdokonalili ve výrobě rumu, který se stal nejen symbolem jejich rodinného dědictví, ale i výrazem jejich přístupu k životu a práci.
