Koňakový dům Martell byl založen Jeanem Martellem již roku 1715 a řadí se tak mezi nejstarší výrobce koňaku na světě. Koňak Martell je symbolem výjimečnosti již od svého zrození. Po 300 let své existence představoval součást královských a císařských ...
Koňakový dům Martell byl založen Jeanem Martellem již roku 1715 a řadí se tak mezi nejstarší výrobce koňaku na světě. Koňak Martell je symbolem výjimečnosti již od svého zrození. Po 300 let své existence představoval součást královských a císařských dvorů. Vychutnávaly si jej osobnosti, jako byl Jiří IV., Ludvík Filip, Napoleon III., Alexandr III., František Josef I., Alžběta II. a mnoho dalších. V současnosti skrývá společnost ve svých sklepích nejcennější eaux¬de¬vie neboli hroznové destiláty, z nichž pár kusů bylo vyrobeno již v roce 1830 – ty se používají při výrobě těch nejvzácnějších koňaků.
Martell XO (zkratka XO neboli Extra Old) je výjimečný koňak vyrobený z jedinečné směsi eaux¬-de¬-vie zrajících minimálně 8 let. Martell XO v sobě ukrývá 8 až 20 let zrající hroznové destiláty. Pro tento koňak je charakteristická kulatost daná hrozny z oblasti Borderies a typická intenzita z oblasti Grande Champagne. Ohromuje zlatoměděnou barvou a komplexním aroma, které začíná švestkami, pokračuje náznakem pražených mandlí a nakonec vyvrcholí skořicí, medem a včelím voskem. Zaoblenou a vyváženou chuť po ovoci zakončují kořenité tóny. Martell XO se prodává ve speciální designové láhvi, a je tak skvělým dárkem pro vaše blízké. Obsah alkoholu 40 %.
Chuť: Kulatá s tóny fíku a ořechů a ovocnou dochutí na patře, po které následuje typická intenzita daná eaux¬-de-¬vie z oblasti Grande Champagne.
Aroma: Aroma mletého koření spolu s komplexem ovocných buketů, mandlí, včelího vosku a santalo¬vého dřeva se mísí v hladké a sladké tóny.
Barva: Měděný jantarový odstín s mahagonovými odlesky.
SERVÍROVÁNÍ
Servírujeme v čisté podobě v klasické koňakové či degustační skleničce.
Martell Cognac X.O. je koňak tmavě zlaté barvy s odstíny mědi obohacené mahagonovým leskem. Jeho vůně je spletitý celek - po prvním přivonění cítíte sušené ovoce a včelí vosk, za chvíli však začnete odhalovat i další vůně, např. celé spektrum sladkého ovoce a sušených květin, nakonec se pak objeví dotek Orientu a zaregistrujete santalové dřevo. Chuť je zprvu na jazyku zaoblená a ovocná, poté se dostaví jemný odstín síly francouzké "eaux-de-vie". Dlouhý a něžný závěr,který postupně odchází a zbývá z něj jen
