Při výrobě se používá voda z novozélandských Jižních Alp. K destilaci se používá zařízení z 19. století určené pro výrobu whisky. Obsahuje jalovec, kardamom, pomerančovou a citronovou kůru, koriandr, muškátový oříšek, kořen anděliky, hřebíček, lékoři ...