Karfíkův dvůr Koštický broskvový destilát je jedinečný a jemný ovocný destilát, který je vytvořen pečlivou destilací kvasu, získaného z odpeckovaných broskví, což mu dodává jeho charakteristickou, lehce moučnou broskvovou chuť a decentní vůni, která ...
Karfíkův dvůr Koštický broskvový destilát je jedinečný a jemný ovocný destilát, který je vytvořen pečlivou destilací kvasu, získaného z odpeckovaných broskví, což mu dodává jeho charakteristickou, lehce moučnou broskvovou chuť a decentní vůni, která vynikne plně na patře.
Koštický broskvový destilát představuje vyváženou kombinaci tradice a inovace, kde každá kapka odráží pečlivý výběr surovin a zručnost mistrů destilatérů. Je to destilát, který se vyznačuje nejen vysokou kvalitou, ale i unikátním chuťovým profilem.
Koštický broskvový destilát je ideální pro vychutnání samotný nebo na ledu či do koktejlů. Jeho jemná a výrazná broskvová chuť přináší nový rozměr do světa destilátů a koktejlů.
Karfíkův dvůr byl původně zaměřen na intenzivní ovocnářství ale kvůli obtížím s obchodováním s ovocem se přeorientoval na jeho zpracování. V roce 1997 byla otevřena sušárna ovoce a v roce 1999 byl zahájen provoz ovocného lihovaru.
Historie výroby destilátů v Čechách sahá až do doby Jana Lucemburského, ale rozkvět nastal za vlády Karla IV. Zpočátku se destiloval alkohol hlavně z vína, postupem času se rozšířil výběr surovin. V 16. století se již destilovaly různé druhy ovoce a bylin.
Snaha Karfíkova dvora poskytnout zákazníkům kvalitní destiláty vedla k výrobě pravého jablkového destilátu, inspirovaného francouzským "Calvadosem", přičemž se zaměřili na odrůdu Golden Delicious pro její sladkost a výraznou vůni.
K dosažení nejlepší kvality a chuti destilátu zrají produkty Karfíkův dvůr v dubových sudech, což jim dodává unikátní aroma.
